Hatalmas választék egy helyen - Bárhonnan, bármikor lehet vásárolni
Barwniki doskonale nadają się do barwienia ciasteczek, ciast, mas cukrowych, marcepanu, kremów, śmietan, karmelków, lukrów, galaretek, lodów, polew, napojów, alkoholi oraz wszystkich produktów zawierających wodę.
Rewelacyjnie sprawdzają się przy różnych okazjach, takich jak urodziny, imieniny, baby shower, komunia, chrzciny, ślub, wesele, wieczór panieński i kawalerski oraz wiele innych.
Żelowa konsystencja ułatwia dozowanie w masy cukiernicze i zmniejsza możliwość rozlania czy rozsypania barwnika.
Świetnie nadają się do użycia w warunkach domowych i pracowniach cukierniczych.
Barwniki w żelu, można z sobą mieszać uzyskując inne kolory i odcienie.
Dzięki bardzo wysokiej koncentracji są niezwykle wydajne.
Barwniki są umieszczone w wygodnych tubkach 20g.
Zestaw zawiera 8 barwników w żelu:
Pojemność: 8 x 20g
Producent: Food Colours
Ilość: 1 Zestaw - 8szt x 20g
Dozowanie: Rozpoczynamy od jak najmniejszej ilości barwnika stopniowo zwiększając ilość, aż do uzyskania pożądanego odcienia koloru. Polecamy dozowanie wykałaczką. Dla uzyskania żywych odcieni, średnio między 1-3 grama na 1 kilogram barwionej aplikacji. Dla uzyskania delikatnych odcieni wystarczą mniejsze dozy (nawet od 0,1 g/kg), dla silniejszych wybarwień można dodać więcej barwnika (do 20 g/kg). W przypadku przedozowania, barwnik może migrować oraz upłynnić marcepan i masę cukrową.
Informacje techniczne: Barwniki w żelu, można z sobą mieszać. Barwniki oparte są na syropie glukozowo cukrowym, zawierają minimalną ilość wody (od 5% do 10% zależnie od koloru), co w ograniczonym stopniu, umożliwia po emulgacji barwienie tłuszczy. Barwnik E102 może mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci.
