Hatalmas választék egy helyen - Bárhonnan, bármikor lehet vásárolni
Masa netto: 150 g
Składniki: soplówka jeżowata 100%
Suszony Hericium (soplówka jeżowata) to bardzo smaczny grzyb do użytku gastronomicznego, który świetnie nadaje się do sałatek, zup, risotto i jako dodatek do mięsa. Nazwę czeską i angielską otrzymało Hericium ze względu na kształt swoich owocników. Przypomina koral morski lub grzywę lwa. Owocniki są duże około 7-15 cm, ale mogą być znacznie większe, do 40 cm. Owocniki są puszyste, a na spodzie są "rozstrzępione" ze zwisami, które są podobne do kolców. Soplówka jeżowata rośnie na pokaleczonych drzewach liściastych i na pniach, zwłaszcza na obszarach półkuli północnej. Możemy zatem znaleźć miejsca w Europie, Azji i Ameryce Północnej. Jest grzybem jadalnym i bardzo smacznym, wykorzystywany głównie w gastronomii azjatyckich narodów.
Wartości energetyczne: 1062 kJ/255 kcal
tłuszcz 2,5 g
w tym
- kwasy tłuszczowe nasycone 1,1 g
węglowodany 22 g
- cukry 2,9 g
białko 18 g
sól 0,18 g
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Zalać grzyby gorącą wodą i pozostawić do napęcznienia na 30 min, a następnie gotować przez 10-15 minut.
PRZECHOWYWAĆ należy w suchym i chłodnym miejscu.
Dodatkowym sposobem na zachowanie odpowiedniego smaku i aromatu jest natychmiastowe pakowanie do szczelnie zamkniętych woreczków i przechowywanie w przystosowanych chłodniach.
ATEST NR 27/1610/2022
