Hatalmas választék egy helyen - Bárhonnan, bármikor lehet vásárolni
Kawa ziarnista 1 kg Fresca KOLUMBIA 100% Arabica świeżo palona ????????????
Świeżo palona kawa ziarnista 1 kg Fresca KOLUMBIA to nasza propozycja stworzona specjalnie dla miłośników intensywnego smaku i aromatu, z delikatną owocową kwasowością i wysoką słodyczą. Fresca Kolumbia jest niemal całkowicie pozbawiona goryczki i jest idealnie zbalansowana.
Nasz zespół odpowiadający za selekcję surowego ziarna wybrał kawę pochodzącą z farmy Los Alpes, położonej ponad 1600 m n.p.m. Ziarna, które znajdziesz w naszej paczce zostały poddane obróbce na mokro i jest to blend odmian botanicznych arabiki: Caturra oraz Colombia.
Charakterystyka kawy ziarnistej Fresca KOLUMBIA 100% Arabica????????????
✅Nazwa kawy: Kawa ziarnista 1 kg Fresca KOLUMBIA 100% Arabica.
✅Rodzaj kawy: Kawa ziarnista świeżo palona.
✅Kraj pochodzenia kawy: Kolumbia.
✅Farma: Finca Los Alpes.
✅Gatunek kawy: Arabica.
✅Odmiana botaniczna kawy: Caturra, Colombia.
✅Obróbka kawy: Na mokro
✅Wysokość uprawy kawy: 1600 – 1740 m n.p.m.
Jak smakuje Fresca KOLUMBIA 100 Arabica?????????????
Kawa ziarnista 1 kg Fresca KOLUMBIA ma średnie body, wysoką słodycz, delikatną goryczkę i średni poziom kwasowości. Nasza świeżo palona kawa ma wysoki balans.
✅⚫⚫⚫⚪⚪Średnie body
✅⚫⚫⚫⚫⚪Wysoka słodycz
✅⚫⚪⚪⚪⚪Delikatna goryczka
✅⚫⚫⚪⚪⚪Średnia kwasowości
✅⚫⚫⚫⚫⚪Wysoki balans
Kawa ziarnista 1 kg Fresca KOLUMBIA 100% Arabica palona jest w dniu zakupu! ????????????
Kawa w naszej palarni wypalana jest codziennie. Zależy nam na tym, aby nasi Klienci mogli dostać maksymalnie świeży produkt w jak najkrótszym czasie. Dlatego też po kontroli jakości, pakujemy i wysyłamy je jeszcze tego samego dnia. Dzięki efektywnym procesom palenia oraz chłodzenia wypalonego ziarna możemy naszym Klientom dostarczyć kawę paloną jeszcze w dniu zakupu.
Kawa ziarnista Fresca pakowana jest w specjalne opakowania, które zapewniają długotrwałą świeżość i najwyższą jakość produktu. Nasze paczki charakteryzuje kilka bardzo istotnych cech:
✅Wyprodukowane są z trzech warstw różnych materiałów dzięki czemu, zapewniają 100% barierę przed tlenem❤️
✅Zawierają specjalny, jednostronny wentyl, który zapewnia stabilne uwalnianie się dwutlenku węgla z kawy????
✅Posiadają strunę, dzięki której otwarta paczka może zostać ponownie zamknięta, a kawa dłużej zachowuje świeżość????
Dzięki temu kawy z palarni Fresca mogą spokojnie w paczce odgazowywać i zachowują świeżość przez dłuższy czas.
W naszej palarni za wybór surowego ziarna i pracę nad nim odpowiada 4-osobowy zespół. Doświadczeni kawowi eksperci, zarówno w wypalaniu kawy, jak i kawowej sensoryce codziennie dbają o to, aby każda kawa ziarnista Fresca cechowała się najwyższą jakością.
Każda partia wypalonej kawy zanim zostanie spakowana i wysłana po zamówienia, trafia na stół cuppingowy. Podczas cuppingu, nasz zespół doświadczonych ekspertów kawowych sprawdza jakość wypalenia kawy. Są one rygorystycznie oceniane po kątem jakościowym, dzięki czemu jakiekolwiek odchylenia od normy mogą zostać zidentyfikowana, profil wypalenia poprawiony, a wadliwa partia kawy odrzucona. Jakość sprzedawanej kawy ziarnistej jest dla nas tak samo ważna jak świeżość i tu nie ma żadnych kompromisów.
Nasza kawa ziarnista palona jest w różny sposób. Każda partia ziarna w naszej palarni ma inny profil wypalenia ustawiony w taki sposób, by wydobyć z niej wszystko co najlepsze - naturalną słodycz i nuty smakowe charakterystyczne dla regionu pochodzenia. Każdorazowo nową partię zielonego ziarna profilujemy na 100 gramowym samplerze i po wyborze najlepszego profilu przenosimy go do serca naszej palarni – innowacyjnego pieca produkcyjnego. A jest nim urządzenie prosto ze Stanów Zjednoczonych marki Diedrich, w którym zastosowano innowacyjne palniki na podczerwień oraz wymienniki ciepła. Dzięki tej technologii uzyskujemy czystszy smak kawy, zdecydowanie niższe niższe zużycie gazu, niższą emisję gazów cieplarnianych, a także większą kontrolę nad procesem palenia.
Jesteśmy jedyną palarnią w Europie Środkowo-Wschodniej, która niskoemisyjny piec do palenia kawy połączyła ze specjalnym filtrem spalin marki VortX, który w 99% filtruje spaliny wydostające się z pieca używając do tego pary wodnej pod wysokim ciśnieniem.
Fresca KOLUMBIA to kawa ziarnista, która idealnie sprawdzi się w urządzeniach przygotowujących kawę ciśnieniowo, w szczególności w:
✅ekspresach ciśnieniowych,
✅kawiarkach,
✅ekspresach automatycznych
Nasza kawa ziarnista palona jest średnio dlatego też nie zalecamy jej parzyć w metodach przelewowych. Zachęcamy do wykorzystywania jej we wszelkich ciśnieniowych metodach parzenia.
Ta kawa ziarnista świetnie będzie smakowała zarówno jako kawa czarna, choć ciekawy efekt smakowy będzie można uzyskać z dodatkiem mlecznej pianki. Charakterystyka ziarna, które znajdziesz w naszej paczce oraz sposób jego palenia sprawiają, że kawa ziarnista Fresca KOLUMBIA jest kawą bardzo uniwersalną. Świeżo palona kawa ziarnista Fresca KOLUMBIA to świetna kawa do przygotowania:
☕Ristretto
☕Espresso oraz espresso doppio
☕Espresso macchiato
☕Cappuccino
☕Flat white
☕Cafe latte
Pijesz kawę w inny sposób niż zalecamy? Nie przejmuj się i eksperymentuj metodami zaparzania z Frescą KOLUMBIA!
Kawa jest kwaśna☝️
Gdy kawa jest kwaśna, cierpka i ściągająca to znaczy, że kawa ma zbyt niską ekstrakcję. Aby poprawić smak kwaśnej kawy zalecamy:
1️⃣Zmielić kawę drobniej,
2️⃣Użyć więcej wody do zaparzenia kawy,
3️⃣Użyć mniej kawy.
Kawa jest gorzka☝️
Gdy kawa jest gorzka i wysuszająca to znaczy, że kawa ma zbyt wysoką ekstrakcję. Aby poprawić smak gorzkiej kawy zalecamy:
1️⃣Zmielić kawę grubiej,
2️⃣Użyć mniej wody do zaparzenia kawy,
3️⃣Użyć więcej kawy.
Kawa jest za delikatna - smakuje jak lura☝️
Gdy kawa jest zbyt delikatna w smaku, mało intensywna i smakuje jak lura, to oznacza, że kawa ma zbyt niską ekstrakcję. Aby poprawić smak zalecamy:
Kawa jest za intensywna - smakuje jak siekiera☝️
Gdy kawa jest zbyt intensywna w smaku i smakuje jak siekiera to znaczy, że kawa ma zbyt wysoką ekstrakcję. Aby poprawić smak kawy zalecamy:
