Hatalmas választék egy helyen - Bárhonnan, bármikor lehet vásárolni
Opis
Jeśli jeszcze nie wiesz na którą kawę marki La Storia się zdecydować - to ten zestaw jest dla Ciebie, nie tylko pozwoli na wybranie kawy idealnej dla siebie, ale również będzie fantastyczną podróżą przez różne smaki kawy.
SUPER ATRAKCYJNA CENA! PAMIĘTAJ -> W TEJ AUKCJI OFERUJEMY TYLKO ŚWIEŻO PALONĄ KAWĘ - (NIE STARSZA NIŻ 7 dni od zamówienia)
Kawa prosto z naszej palarni kawy Blue Orca Coffee
Smaczna, świeża kawa o doskonałej jakości dla każdego, zapewni idealne espresso dla każdego
Nasze kawy pochodzą tylko i wyłącznie z aktualnych zbiorów - co znacząco wpływa na smak kawy, która zachowuje w pełni swoje walory smakowe!
Idealny smak i aromat, dzięki najwyższej jakości ziarnom - oferujemy tylko i wyłącznie kawy, które są oznaczone gatunkiem 1
Proces palenia kawy - to jeden z kluczowych i najbardziej skomplikowanych aspektów przekładających się na finalny smak kawy.
W naszej palarni nie ma miejsca na kompromisy, dla każdej kawy indywidualnie dobieramy profil palenia, aby wydobyć z kawy jak najwięcej jej oryginalnych aromatów.
Każdy wypał kawy jest dokładnie zaplanowany i musi spełniać najbardziej surowe wymogi jakościowe.
Scott Rao - to on wspólnie z naszymi roasterami czuwa nad jakością naszych wypałów. Scott Rao to legenda świata kawy, uznawany za największy światowy autorytet zarówno w paleniu kawy, jak i jej przygotowaniu.
Połączenie wiedzy, codziennego dążenia do perfekcji i pasji zapewnia idealny smak w każdej filiżance.
La Storia została stworzona przede wszystkim dla fanów doskonałego espresso, którzy oczekują także sporej dawki kofeiny. Jak każdą naszą mieszankę do espresso należy określić ją jako 3xP,czyli:
potente, perfetto, profondo.
Co to znaczy?
Potente - espresso musi być mocne.
Perfetto – wolne od wszelkich defektów i mocno skoncentrowane.
Profondo - posiada głębię smaku i szeroką gamę nut smakowych.
Wyselekcjonowane odmiany kawy w mieszankach kaw La Storia dostarczają mocnego zastrzyku kofeiny, jednocześnie pozwalają delektować się niezwykłym bukietem smakowym w którym można poczuć różne nuty smakowe, różne odcienie kwasowości lub jej zupełnego braku. Wypracowana przez nas harmonia w tych mieszankach sprawia, że świetnie sprawdzi się jako baza do wszelkich napojów kawowych tak jak np. cappuccino czy latte macchiato, ale przede wszystkim w formie espresso czy americano.
60% Arabika, 40% Robusta
ŚWIEŻO PALONA PROSTO Z PALARNI BLUE ORCA COFFEE
Kawa Crema e Gusto 1kg ziarnista Świeżo Palona
Nasz blend Crema e Gusto składa się z idealnie wyselekcjonowanych ziaren Arabiki ze specjalnie dobraną wysokogatunkową Robustą
- Brazylia
- Robusta
Idealnie dobrane proporcje poszczególnych ziaren zapewniają uzyskanie idealnego espresso.
Crema e Gusto z rodziny La Storia, będzie nieco mniej aromatyczną kawą od pozostałych, w których wykorzystujemy w 100% ziarna Arabiki, jednak zdecydowanie dostarczy wysoką dozę kofeiny.
• Data palenia: NIE STARSZA NIŻ 7 dni od zamówienia!
• Kawa do: ekspresu ciśnieniowego, ekspresu przelewowego, kawiarki, french press'u
• Kawa: ziarnista
• Rodzaj kawy: 60% Arabica, 40% Robusta
• Intensywność smaku: 2,5/5
• Kwasowość: 1/5
• Stopień wypalenia: 3/5
80% Arabica, 20% Robusta
Kawa Gusto Delicato 1kg ziarnista Świeżo Palona
Nasz blend Gusto Delicato składa się z idealnie wyselekcjonowanych ziaren Arabiki ze specjalnie dobraną wysokogatunkową Robustą
- Kolumbia
Idealnie dobrane proporcje poszczególnych ziaren zapewniają uzyskanie filiżanki idealnego espresso
• Rodzaj kawy: 80% Arabica, 20% Robusta
• Intensywność smaku: 4/5
Kawa Sapore D'oro 1kg ziarnista Świeżo Palona Arabika100%
Nasz blend D'oro składa się z idealnie wyselekcjonowanych ziaren 100% Arabiki dobranych do siebie wysokogatunkowych ziaren Arabiki:
- Guatemala
Idealnie dobrane proporcje poszczególnych ziaren zapewniają uzyskanie idealne espresso
• Rodzaj kawy: 100% Arabica
• Kwasowość: 2/5
Opakowania gwarantujące świeżość:
Nasze opakowania są najlepszym możliwym rozwiązaniem dla maksymalnego utrzymania świeżości kawy. Wyposażone są w zamknięcie typu zip oraz jednostronny zawór.
Palenie OMNIROAST
Jest to palenie, które pozwala na przygotowanie kawy w domu, zarówno w ekspresie (kolbowym automatycznym) jak i równiez w metodach przelewowych.
Idealny kompromis - dzięki takiemu sposobowi palenia zachowujemy w ziarnie ich naturalnych charakter, który odzwierciedla cechy charakterystyczne danego regiony, odmiany botanicznej czy sposobu obróbki.
Pozwalając nam się cieszyć soczystym espresso jak i pyszną kawą z frencha czy kawiarki.
La Storia - to kawa ziarnista 100% arabika lub Arabika z Robustą. Ziarna tych kawy reprezentują najwyższą jakość. Idealnie sprawdzą się w automatycznych ekspresach do kawy, a po uprzednim zmieleniu na odpowiednią grubość, fantastycznie odnajdzie się w ekspresie kolbowym, kawiarce, bądź French Pressie
Należy pamiętać, że na finalny smak kawy w filiżance ma wpływ bardzo wiele czynników, można je ogólnie podzielić na 3 grupy: FARMA (warunki, odmiana botaniczna, sposób obróbki kawy, etc), PALARNIA (sposób palenia kawy) oraz PRZYGOTOWANIE KAWY w domu (sposób i grubość mielenia, ilość wody, jakość wody, etc)
NASZE PALENIE:
Na zdjęciu obok przedstawiamy w celu wizualizacji 3 podstawowe stopnie palenia kawy.
Nasze kawy są palone średnio - co oznacza, że ziarna w opakowaniu będą całkowicie suche, lekko matowe. Ma to na celu zamknięcie wszystkich olejków w ziarnie kawy, aby odzwierciedlić cechy charakterystyczne dla danej odmiany kawy. To jedna z różnic, pomiędzy kawami z palarni, a kawami maretowymi, które są palone ciemno, aby między innymi ukryć defekty ziarna.
Sposób mielenia kawy w zależności od metody parzenia jest bardzo istotny. Nieodpowiedni dobór grubości mielenia może mieć negatywny wpływ na smak w filiżance. Kawa może być zbyt wodnista, płaska w smaku i krótka albo ciężka, gorzka i bez wyrazu.
Na grafice prezentujemy poglądowo jak należy dobrać grubość mielenia od bardzo drobnego pod metody ciśnieniowe po dość grube mielenie w przypadku metod przelewowych.
Ważne abyśmy pamiętali, że grubość mielenia nie jest dana raz na zawsze:
- będzie ona nieco inna dla każdej kawy i metody
- zmienia się w czasie
- wartą z nią eksperymentować szukając optymalnego smaku dla danej kawy/metody
