Hatalmas választék egy helyen - Bárhonnan, bármikor lehet vásárolni
“Single origin” dosłownie w języku polskim oznacza “jedno źródło”. Nazwa ta używana jest na kilku poziomach: może być to kawa pochodząca z jednej plantacji, jednego regionu lub jednego kraju.
Świeżość - to słowo doskonale obrazujące kawę Kiwi Garden Coffee Roasters.
Kupując nasz produkt mają Państwo 100% pewność, że kawa została wypalona kilka dni przed wysyłką - nie magazynujemy kawy, lecz dbamy o to, aby nasi klienci dostawali produkt maksymalnie świeży. Nasz system produkcji pozwala nam utrzymać na stanie zawsze świeżą kawę.
✔️ Otrzymasz kawę Maksymalnie 7 dni od daty palenia. ✔️
Kawa z Indii z regionu Gungegiri to 100% Robusta.
Kawa charakteryzuje się przyjemnym aromatem śliwek, suszonych owoców i czekolady. Wyczuwalne nuty daktyli i tostów.
Kawa 100% robusta ziarnista uprawiana jest na wys. pow. 1100m. n.p.m. Plantacja, z której pochodzi kawa znajduje się w dystrykcie Chikmagalur. Na wzgórzach tego dystryktu znajdują się źródła dwóch rzek: Tunga i Bhadra. Mówi się, że woda pochodząca z tych wzgórz jest tak samo święta jak woda z Gangesu.
INFORMACJE O KAWIE:
• Kraj pochodzenia: India
• Region: Gungegiri Estate
• Skład: 100% Robusta
• Wysokość upraw: 1100 m.n.p.m
• Metoda Obróbki: Washed
• Sensoryka: śliwka, suszone owoce, daktyli i czekolada
• Goryczka: średnia (5/6)
• Kwasowość: niska (1/6)
• Intensywność: wysoka (6/6)
• Stopień palenia: wysoka (5/6)
• Opakowanie: 1000g
Kawa rośnie nie tylko w wilgotnej glebie ale również w cieniu drzew takich jak: orzechy areca, figi i drzewa neroli. Dzięki temu kawa ma słodki, zrównoważony i egzotyczny profil.
Rolnicy stosują minimalną ilość środków chemicznych, a większość prac wykonywana jest ręcznie. Pomaga to jednocześnie zachować czystość środowiska oraz naturalnych, wodnych i lądowych ekosystemów.
Kontrola jakości kawy w naszej palarni:
✔️ Ciągły kontakt z dostawcami kawy.
✔️ Kontrola wilgotności ziarna przed wypaleniem.
✔️ Kontrola procesu palenia (specjalny program pozwala na powtarzalność wszystkich profili palenia i rejestrację każdego batch'u) - kontrola ilości dostarczanej energii, siły wyciągu oraz temperatury ziarna w trakcie palenia.
✔️ Utrzymywanie stałej wilgotności i temperatury powietrza w magazynie surowca.
✔️ Kontrola stopnia wypalenia ziaren za pomocą kolorometru.
✔️ Trzystopniowe cuppingi (w dniu wypalenia, dwa dni po wypaleniu, dwa tygodnie po wypaleniu) - porównywanie i zapisywanie wyników.
✔️ Dbałość o zachowanie powtarzalności i ciągły rozwój.
✔️ Gwarancja świeżości - kawa trafia do odbiorców nie później niż tydzień od daty palenia.
W Kiwi Garden Coffee Roasters zalecamy do kilku sposobów parzenia:
Tygielek, Drip V60, Express automatyczny, Kubek, French Press, Kawiarka, Aeropress, Chemex
✔️ Kawy marki Kiwi Garden Coffee Roasters pakowane są w niezwykle praktyczne opakowanie z zamknięciem strunowym.
✔️ Torebka zachowa jej świeżość i pozwoli na wielokrotne i szczelne zamknięcie po każdorazowym użyciu.
✔️ Gwarancją świeżości, nawet po otwarciu, zastosowane opakowanie wydłuży termin przydatności kawy, zachowując przy tym świeżość i pełnie smaku.
✔️ Niepowtarzalny design opakowania sprawia, że gotowy produkt nadaje się jako prezent.
Świeżość - to słowo doskonale obrazujące kawę Kiwi Garden Coffee Roasters. Kupując nasz produkt mają Państwo 100% pewność, że kawa została wypalona kilka dni przed wysyłką - nie magazynujemy kawy, lecz dbamy o to, aby nasi klienci dostawali produkt maksymalnie świeży. Nasz system produkcji pozwala nam utrzymać na stanie zawsze świeżą kawę.
*Po otwarciu opakowanie przechowywać szczelnie zamknięte w suchym miejscu.
