ALMAZARAS DE LA SUBBETICA DOP -

Parqueoliva Serie Oro- oliwa extra virgin

Rozkosz dla zmysłów. Parqueoliva Serie Oro to prawdziwa perła. Idealne połączenie odmiany Picuda i Hojiblanca tworzące jedną z najlepszych i najzdrowszych oliw na świecie.

DOSKONAŁA JAKOŚĆ!

Parqueoliva Serie Oro Almazaras de la Subbetica – oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia pełna charakteru, temperamentu i smaku. Najlepsze młode oliwki Picuda i Hojiblanca są już starannie selekcjonowane na początku zbiorów, aby stworzyć oliwę o najwyższej jakości. Staje się rozkoszą zmysłów dla degustatora. To znane i doceniane na całym świecie hiszpańskie złoto (hiszp. „oro”) sprawia, że posiłki z jego dodatkiem stają się prawdziwym arcydziełem.

Parqueoliva Serie Oro -oliwa z oliwek- ma bardzo wysoką zawartość witaminy E, nazywanej witaminą młodości! Oliwa z oliwek ma działanie antybakteryjne, antywirusowe oraz przeciwdziała atakom mikroorganizmów. Skutecznie niweluje stany zapalne, znacząco wpływając na system immunologiczny organizmu.

UWAGA: OLIWA JEST DOSTĘPNA RÓWNIEŻ W PUSZCE 3 LITROWEJ

Parqueoliva Serie Oro – jedna z najczęściej wyróżnianych oliw na swiecie!

Zdobywczyni ponad 130 międzynarodowych nagród w ciągu ostatnich pięciu lat.

Klejnot wśród oliw. Idealne połączenie nietuzinkowo dobranych, uzupełniających się walorami oliwek Picuda i Hojiblanca, selekcjonowanych wyłącznie na samym początku zbiorów, aby stworzyć jedną z najlepszych oliw świata – numer 1  w 2022 roku w prestiżowym rankingu WAWWJ (World Association of Journalists and Writers of Wines, Liquores and others), którego częścią jest EVOO World Ranking to ranking non-profit, który został stworzony, aby promować wśród konsumentów najczęściej nagradzane oliwy z oliwek extra virgin na świecie.Wyprzedziła w tym rankingu najbardziej znaną oliwę Almazaras - Rincon de la Subbetica.

Oliwa extra virgin  Parqueoliva Serie Oro jest drugą ( po Rincon de la Subbetica) najlepiej rozpoznawalną i docenianą oliwą firmy Almazaras.

Parqueoliva Serie Oro – oliwa najlepszego na świecie producenta według rankingu WBOO - WORLD’S BEST OLIVE OILS w 2021 roku zdobyła tytuł dla NAJZDROWSZEJ oliwy z oliwek w Hiszpanii i 3 miejsce na świecie w tej samej kategorii.

Ponadto otrzymała:

• Nagrodę EVOOLEUM TOP 100 w kategorii „Najlepszej jakości oliw extra virgin”


• 
  Pierwsze miejsce na EXPOLIVA 2021
  


• 
  Drugie miejsca na: ARGOLIVA ARGENTINA 2021, L’Oro del Maditerraneo – dla najlepszych oliw kuchni śródziemnomorskiej


• 
  ZŁOTE MEDALE na: międzynarodowym Olive Japan, JOOP 2021, MEZQUITA 2021, MONOCULTIVAR OLIVE OIL 2021, AVPA PARIS 2021, oraz CINVE 2021
  


• 
  SREBRNE medale na: prestiżowym BERLIN GOOA 2021, międzynarodowym konkursie Olive Oil Award Zurich 2021 oraz MEZQUITA 2021 a także:


• 
  BRĄZOWE medale na: międzynarodowym konkursie Olive Oil Award Zurich 2021 oraz greckim KOTINOS AWARDS 2021.
  

Farma Almazaras de la Subbética

Plantacja położona jest na zboczu góry Sierra Subbética. Jest to region o umiarkowanym klimacie: dużym nasłonecznieniu, długim i suchym lecie, deszczową porą wiosenną i jesienną oraz łagodnej zimie, co stwarza idealne warunki do uprawy drzew oliwnych.

Sady oliwne

Drzewka oliwne to oczko w głowie właściciela. Na plantacji spotkać można nawet ponad 100-letnie drzewa, zadbane i kształtowane latami. Oliwki zebrane z najlepszych sadów, pozwalają stworzyć oliwy o najcenniejszych walorach smakowych, doceniane na świecie.

Proces produkcji

Najwyższą jakość oliwy z oliwek uzyskuje się z najcenniejszych, nie uszkodzonych, zdrowych owoców. Owoce zbierane są ręcznie oraz umieszczane w specjalnych zbiornikach zabezpieczających przed uszkodzeniem owoców. Oliwki przewożone są na miejsce tłoczenia, starannie selekcjonowane, myte i w czasie nie dłuższym niż 24 godziny poddane procesowi tłoczenia, ekstrakcji i filtrowania.

Zespół

Zespół składa się z doświadczonych, najlepszych specjalistów, którzy dokładają wszelkich starań, aby w efekcie finalnym zamknąć w butelkach najcenniejsze dobro oliwek i esencję smaku, którą zachwycają się konsumenci na całym świecie.

CHARAKTERYSTYKA OLIWY

Zbiory: od końca października 2022 r. do początku listopada 2022 r.

Data przydatności: 04. 2025 r.

Cechy sensoryczne oliwy:

• Owocowy 7/10


• Gorzki 4/10


• Pikantny 5/10


• 
  Ważna informacja! Ocena sensoryczna przeprowadzana jest przez panel przeszkolonych degustatorów ( 8-12 osób), a mediany wartości cech pozytywnych i negatywnych są wykorzystywane do klasyfikacji w oparciu o wytyczne ustalone przez International Olive Council (IOC). Należy pamiętać, że indywidualne postrzeganie przez konsumentów cech sensorycznych wysokiej jakości oliwy z oliwek nie zawsze zgadza się z oceną panelu.

Smak: Zrównoważony. W ustach słodka na podniebieniu, zielono migdałowa, gorzka i korzenna o średniej intensywności.

Aromat: Zielono-owocowy, średnio wysoki. Owocowe niuanse, takie jak jabłko i zielony banan. Nuty warzywne krzewu pomidora i karczocha. Intensywny aromat świeżo skoszonej trawy i zielonych migdałów.

Idealna do: Sałatek, warzyw, tostów, carpaccio, makaronów, mięs, ryb i dań dla prawdziwych smakoszy.

*Zaleca się stosowanie na surowo.

Kwasowość: bardzo niska ≤ 0,16%

Oliwy z segmentu premium nie przekraczają kwasowości 0,3%

INFORMACJE O OLIWIE

Kraj pochodzenia: Hiszpania

Rejon: Andaluzja

Odmiany oliwek: Picuda, Hojiblanca

Rodzaj oliwy: extra virgin – najwyższej jakości oliwa z oliwek

Metoda zbiorów: ręczna/ mechaniczna

Wartości odżywcze oliwy

• 
  Wartość odżywcza: w 100ml


• 
  Wartość energetyczna: 3700KJ/888Kcal


• 
  Tłuszcz: 100g


• w tym:


• 
  kwasy tłuszczowe nasycone: 15g


• 
  jednonienasycone: 77g


• 
  wielonienasycone: 8g


• 
  tłuszćze trans: 0g


• 
  Węglowodany: 0g


• 
  w tym cukier: 0g


• 
  Białko: 0g


• 
  Sól: 0g


• 
  Witamina E: 19 mg (190% VRN*)