Hatalmas választék egy helyen - Bárhonnan, bármikor lehet vásárolni
Prosta w obsłudze wędzarnia o pojemności 70 litrów z elektronicznym panelem sterowania i możliwością wędzenia żywności zarówno na ciepło, jak i na zimno. W modelu zastosowano grzałkę z radiatorem, dzięki któremu dystrybucja temperatury jest bardzo efektywna. Przestronna komora wędzarnicza umożliwia wędzenie aż do 10 kg mięsa na 6 poziomach.
Wędzarnia wyposażona została w sterownik Borniak Timer, który zapewnia szybką i łatwą obsługę urządzenia. Zamontowany z lewej strony panel z wyświetlaczem umożliwia kontrolę temperatury podczas procesu wędzarniczego oraz informuje o czasie pracy. Dodatkowo sterownik umożliwia ustawienie czasu poszczególnych funkcji, tj. grzania, generowania dymu oraz osuszania.
Głównym elementem odpowiadającym za wytwarzanie dymu jest generator o mocy 615 W. Umożliwia to uzyskanie maksymalnej temperatury do 120 st. C. Obsługa urządzenia jest w pełni automatyczna. Po włączeniu, generator rozpocznie pracę i będzie sam kontrolował równomierny rozkład temperatury wewnątrz.
Dym uzyskiwany jest w wyniku spalania zrębków wędzarniczych, które tlą się i wydobywają aromatyczny dym. Po jednym zasypaniu wędzarnia może wytwarzać dym przez 8 godzin bez konieczności ponownego napełniania. Kominek z szybrem pozwala na regulację i dostosowanie gęstości dymu do wędzonych produktów.
Misa ociekowa umieszczona pod rusztami zapobiega skapywaniu tłuszczów i soków na elementy grzejne. Wewnątrz wędzarni znajdują się dwie miski na zbierający się tłuszcz i wodę. Wszystkie te elementy bez trudu można wyjąć i umyć, co pozwola na zachowanie higienicznych warunków wędzenia. Dodatkowo, urządzenie wyposażone jest w skraplacz, który zabezpiecza wędzonki przed ściekającym z komina osadem.
Zewnętrzna powłoka wędzarni wykonana została z wytrzymałej blachy Alu-Cynk. Wnętrze komory wytworzono z atestowanej do kontaktu z żywnością blachy nierdzewnej. Specjalna technika izolacji ścian wraz z silikonowymi uszczelkami, zapobiega utracie ciepła. Klasa szczelności komory wędzarniczej jest zgodna ze standardem IP20.
Komfort użytkowania wędzarni zwiększają drzwi wyposażone w mocne zawiasy, silikonowe uszczelnienie i magnetyczne zamknięcie. Nóżki z regulacją oraz antypoślizgową gumą, pozwalają na stabilne ustawienie wędzarni na podłożu.
W zestawie znajdują się:
Uwaga! Wędzenie na zimno jest możliwe po montażu przystawki ZW-01 (do zakupienia osobno).
Dane techniczne
Producent: Borniak, Polska
