Hatalmas választék egy helyen - Bárhonnan, bármikor lehet vásárolni
Masa netto: 250 g
Składniki: maślak zwyczajny 100%
ETYKIETA PRODUKTU zawiera ATEST wraz z numerem grzyboznawcy oraz potwierdzonym rokiem zbioru.
Data ważności: 31.12.2025
Kupując w firmie GrzybekPL masz pewność, że wszystkie nasze produkty są atestowane. Masz pewność co kupujesz i że robisz to bezpiecznie!
Nasze grzyby są oczyszczane przed każdym procesem suszenia, a nasi wykwalifikowani pracownicy nadzorują proces selekcji i pakowania. Pomimo dokładania największych starań w produkcie mogą wystąpić drobne zanieczyszczenia charakterystyczne dla runa leśnego.
Maślak zwyczajny, zwany borowikiem maślakiem, żółtakiem lub maślarzem, należy do rodziny maślakowatych i słynie ze swojego delikatnego smaku i pięknego aromatu.
Dorasta do średnicy 15 cm. Kolor kapelusza może być jasnobrązowy, brązowy, ciemnobrązowy, czasem żółty, rzadziej z odcieniem szarym lub oliwkowym. Kształt półkulisty w młodym wieku, później robi się wypukły, a następnie rozpostarty o gładkiej i lepkiej powierzchni.
Szerokie zastosowanie kulinarne maślaka zwyczajnego sprawia, że jest on jednym z najczęściej poszukiwanych przez grzybiarzy skarbów. Jest to jeden z najsmaczniejszych grzybów występujących w naszym kraju i nie tylko. Ceniony jest w wielu kuchniach świata za swój aromat, który można zachować jedynie poprzez proces suszenia.
Jest doskonałym dodatkiem podnoszącym walory smakowe zup i sosów. Ich mięsistość, struktura, aromat i smak są doceniane w każdej kuchni na świecie.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Grzyby suszone należy kilkakrotnie wypłukać i namoczyć ok. 1 godz. w letniej wodzie. Gotować do miękkości ok. 30 min. Wywar z grzybów jest podstawą do przyrządzania sosów i zup. Z ugotowanych grzybów przygotowujemy zupy, sosy, farsz do pierogów, farsz do uszek, dodajemy do kapusty.
PRZECHOWYWAĆ należy w suchym i chłodnym miejscu.
Dzięki procesowi suszenia w profesjonalnych suszarniach grzyby zachowują swoje właściwości smakowe i kulinarne.
ATEST NR 20/1610/2023
